پیسٹری کریم بھرنے کا استعمال کیسے کریں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی رہنما
حالیہ برسوں میں ، پیسٹری بیکنگ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر کریم بھرنے کے استعمال کی تکنیک۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کریم سینڈوچ کو استعمال کرنے اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کرنے کا ایک تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور بیکنگ عنوانات (پچھلے 10 دن)
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | حجم انڈیکس تلاش کریں | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | کریم بھرنے کے اشارے | 85،200 | ژاؤہونگشو ، ڈوئن |
| 2 | جانوروں کی کریم بمقابلہ سبزیوں کی کریم | 72،500 | ویبو ، بلبیلی |
| 3 | کم شوگر کریم کا نسخہ | 68،300 | باورچی خانے میں جائیں ، ژیہو |
| 4 | انٹرنیٹ مشہور شخصیت پرت کیک | 65،800 | ڈوئن ، کوشو |
| 5 | کریم استحکام کے نکات | 58،900 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. کریم سینڈوچ کے استعمال کا بنیادی طریقہ
1.بنیادی کوڑے مارنے کی مہارت: کریم کو 12 گھنٹوں سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے ، اور کوڑے مارتے وقت کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے (یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کمرے کا درجہ حرارت 22 ° C سے زیادہ نہ ہو)۔ شامل کردہ پاوڈر شوگر کا تناسب کریم کے وزن کا 6-8 ٪ ہے۔
2.سینڈویچ ایپلی کیشن منظر
| پیسٹری کی قسم | تجویز کردہ کریم کی قسم | خوراک کا حوالہ | خصوصی مہارت |
|---|---|---|---|
| کیک رول | لائٹ کریم (35 ٪ چربی) | 150-200g/رول | کنارے پر 1 سینٹی میٹر غیر پینٹ چھوڑ دیں |
| پفس | کسٹرڈ کریم | پف سائز کے مطابق | انجیکشن لگانے کے لئے پائپنگ ٹپ کا استعمال کریں |
| میکارونز | مکھن کریم | 5-8g/ٹکڑا | ریفریجریشن کے بعد سینڈویچ |
| کپ کیک | آرائشی کریم | 30-50g/ٹکڑا | پہلے مرکز کو کھودیں اور پھر اسے بھریں |
3.استحکام حل: موسم گرما میں ، کریم اسٹیبلائزر (0.3 ٪ -0.5 ٪) شامل کیا جاسکتا ہے ، یا 10 ٪ کاجل پنیر کو ملایا جاسکتا ہے۔ انٹرنیٹ کی تازہ ترین مشہور شخصیت کا طریقہ سفید چاکلیٹ شامل کرنا ہے (تناسب 1: 5)۔
3. ٹاپ 3 مقبول کریم سینڈوچ ترکیبیں
| ہدایت نام | مادی تناسب | خصوصیات | قابل اطلاق منظرنامے |
|---|---|---|---|
| کلاؤڈ کریم | 100g کریم + 20 گرام مارشملوز | سپر روشنی کا ذائقہ | کیک پرت |
| ارل گرے چائے کریم | 100 گرام کریم + 3 جی چائے کا پاؤڈر | مضبوط چائے کی خوشبو | موسی سینڈویچ |
| نمکین پنیر کریم | 100 گرام مکھن + 20 جی پنیر + 1 جی سمندری نمک | میٹھا اور نمکین توازن | سینڈویچ کوکیز |
4. عام مسائل کے حل
1.کریم کی سہولت کا مسئلہ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ بھیجنے والا کنٹینر مکمل طور پر پانی سے پاک اور تیل سے پاک ہے۔ موسم گرما میں ، بھیجنے کے لئے برف کے پانی کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تازہ ترین اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 0.2 ٪ زانتھن گم کو شامل کرنے سے استحکام 3 گھنٹے تک بڑھ سکتا ہے۔
2.ناہموار بھرنا: درخواست میں مدد کے لئے ٹرنٹیبل کا استعمال کریں۔ پہلے بیرونی دائرے میں کریم کے دائرے کو نچوڑ لیں اور پھر مرکز کو بھریں۔ پروفیشنل بیکرز "سینڈوچ پھیلانے کا طریقہ" کی سفارش کرتے ہیں: پتلی بیس کوٹنگ → 10 منٹ کے لئے ریفریجریٹ → دوسری موٹی کوٹنگ۔
3.ذائقہ ایڈجسٹمنٹ کے نکات: 5 ٪ پھلوں کی پوری (جیسے آم ، اسٹرابیری) یا 3 ٪ نٹ مکھن (ہیزلنٹ ، پستا) کو کریم میں شامل کیا جاسکتا ہے ، لیکن اس کے مطابق چینی کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔
5. سامان اور اوزار کی سفارش
| آلے کی قسم | تجویز کردہ برانڈز | قیمت کی حد | اشارے |
|---|---|---|---|
| الیکٹرک انڈے بیٹر | بوش/قوہ | 200-500 یوآن | درمیانی رفتار پر شکست دی |
| سجاوٹ کے نکات | ساننینگ SN7068 | 10-30 یوآن | لکیری اخراج کے لئے موزوں ہے |
| سلیکون اسپاٹولا | کیکیلینڈ | 50-120 یوآن | 45 ڈگری زاویہ پر ہموار کرنا |
نتیجہ:کریم بھرنے کی تکنیک میں مہارت حاصل کرنا مغربی پیسٹری کے معیار کو بہتر بنانے کی کلید ہے۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ بنیادی فارمولے سے مشق کرنا شروع کریں اور آہستہ آہستہ انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے جدید طریقوں کو آزمائیں۔ تازہ ترین رجحانات سے پتہ چلتا ہے کہ کم چینی ، ذائقہ دار پیچیدہ کریم بھرنے سے مارکیٹ میں نیا پسندیدہ بن رہا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
